cateringbedrijf, vegetarische keuken (natuurvoeding)

foto’s

Aan deze pagina worden regelmatig foto’s toegevoegd. De foto’s dienen om een idee te geven van het soort gerechten die ik maak. De mogelijkheden voor andere gerechten zijn onuitputtelijk want elke opdracht wordt op maat gemaakt.

bioCatootje catering en kookworkshops
Auberginesalade met yoghurtdressing

 

Voorbeeld borrelplank

 

Veldsla met gegrilde pompoen en walnoot
Groene salade met geitenkaas en bramen
Groene salade met aalbessen en radijs
Gekruide bloemkoolroosjes
Chocolademousse met seizoensfruit
Salade rucola met rode biet, sinaasappel en geroosterde pompoenpitten
Aspergesalade met aardbei en rucola
Spinazierolletjes gevuld met hummus en abrikozen-kaasballetjes met sesamzaad
Winterposteleinsalade met gekookte en rauwe biet en geroosterde hazelnoot
Spinaziesalade met sinaasappel, pompoenpit en geitenkaas
Geroosterde boerenkoolsalade met gegrilde kerstomaatjes en tahindressing
Pecannotentaart
Pittige gekaramelliseerde rode uiensalade met rucola
Spruitjessalade met 2 kleuren sesamzaad, appel en bosuitjes
Rauwe chioggiabietjes met anijszaad en gemengde sla

 

 

Kersthapjes
Kerstkoekjes
Frambozenbrownies
Bladerdeeghapjes met pesto

 

Quinoa sushi
Marokkaans buffet
Chocolade-bietentaart met chocoladetopping en frambozen
Thaise linzensoep met chili-olie

 

Rode bietenbavarois met seizoensfruit
Courgette-paprikasalade
Appel-spinaziesmoothie
Gemengde salade met frambozen
Aardappelsalade met bieslook en bloemen van honingmeloensalie
Rauwe gele bietensalade
Veganistische blauwe bessen-“kaas”taart
Gemengde salade
Groene salade met bloemen
Herfstsalade met kool en wortel
Witte koolsalade met cranberries
Wilde tomatansalade met basilicumblad en basilicumpesto
Quinoasalade met frisse zomergroente
Tomatentaartjes
Courgettesalade met boontjes en paprika
Blad-bloemsalade uit het voedselbos Ketelbroek met geitenkaas van Ketelbos
Salade van groenlof en gekookte rode biet
Carobecake
Wraprolletjes met wortelhummus, winterpostelein en sesamzaad
Salade winterpostelein met rode bietenslierten en geroosterde amandelsnippers

 

 

 

 

Salade winterpostelein met wortel en met daikon en pitten
Lekkers voor bij de koffie